Ok no prob

Погнали!

Menu
  • Главная
  • Полезное
  • О сайте
  • Азия
    • Вьетнам
    • Гонконг
    • Индия
    • Индонезия
    • Камбоджа
    • Китай
    • Лаос
    • Малайзия
    • Россия
    • Сингапур
    • Таиланд
    • Филиппины
  • Европа
    • Бельгия
    • Венгрия
    • Испания
    • Латвия
    • Нидерланды
    • Польша
    • Россия
    • Финляндия
    • Франция
    • Эстония
  • События
    • Календарь
    • Культура
    • Музыка
    • История
    • Танцы
    • Искусство
    • Спорт и актив
    • Еда и напитки
    • Для детей
    • Фейерверки
  • Контакты
  • Работа в Китае
    • Вакансии
    • Рабочая виза
    • Жилье
    • Китайский язык
    • Еда
    • Транспорт
    • Авиабилеты
Menu
Вкусная неделя. Индия

Вкусная неделя. Индия

Posted on 2 февраля, 20159 февраля, 2015 by Al

Друзья, сегодня я поведаю вам обо всех опасностях индийской еды, читайте мою правдивую историю и не судите строго, когда узнаете обо всём.

Всякий раз в Индии сложно остановиться и не взять что-то у индусов с рук. Это началось еще в мой первый приезд в Дели. Я же читал, что везде в Индии антисанитария и нельзя даже думать, чтобы попробовать что-то местное.

Я держался почти половину дня, изо всех сил стараясь пройти мимо манящих пряными запахами забегаловок. Но когда до моего поезда в Гоа оставался час времени, я не выдержал и любопытство победило. Я забежал в привокзальное кафе, где было много народа. Люди странно смотрели на меня, улыбались. Они знали, что если я пришел сюда, то уже встал на проторенную дорожку.

Я добрался до меню и взял…

Вкусная неделя. Индия. Махарадж дал

фото: harekrsna.com

Махарадж дал. Это не имя продавца, а блюдо, из лепешек и соусов. Лепешку я схватил двумя руками, забыв об этикете и всяких болезнях, которыми кишели русско- и англоязычные форумы. Два военных, одетые по гражданке, снисходительно простили мне мои манеры. Я запрыгнул в поезд и помчался на юг…

Дальше-больше, я пытался перебиться арахисом из полиэтиленовой упаковки, которую приобрел в супермаркете, но тут по вагонам стали носить то, перед чем очень трудно устоять…

Я все равно держался, но подлые соседи дружелюбием и улыбками заставили меня забыть обо всех обещаниях, данных самому себе… Я попробовал и самосу, пил масала чай, который разносили мальчишки, хватал пальцами хворост из газеты, сбрызнутый лимонным соком и присыпанный специями.

Поезд Гоа - Дели. Ухватить скрытую реальность

Я забыл обо всех предосторожностях… После поезда я сделал перерыв, но на автовокзале в Панаджи я опять сломался и впился зубами в свежайший вегетарианский бургер.

Вкусная неделя. Индия фото: timescity.com

У меня было жилье, мотоцикл и невероятная жажда. Когда я случайно оказался на пляже Морджим, то подозвал улыбчивого дядю к себе и спросил: Что у вас есть самого жесткого? — Он ответил, что он может сделать острым все, что угодно. — Томатный суп, — сказал я. — Хорошо, мистер. И он принес мне миску, непримечательную на вид, но таящую в себе взрывную силу.

Вкусная неделя. Индия

фото: cookitfresh.com

Слезы катились по лицу — это сказочно и убийственно!

Потом я уже не считал, где и что я брал, я мог часами сидеть и умиротворенно смотреть на дорогу или расслабленно говорить с людьми, обязательно выпив. Это было блаженство — банановый милкшейк в Чапора джус центре, а потом ананасовый, холодный стакан с мутной жидкостью и капельки сладкого напитка проваливаются внутрь и впитываются пищеварительным трактом, а потом еще…

Банановый милкшейк на пляже

Это была точка, где собирались такие же гоанцы, как я. Они пили шейки из льда, неизвестно как порубленного, и были счастливы. В жаркий день можно было выпить ласси, и весь день свободен.

Две недели пролетели как один день, и постоянное употребление индийской еды прошло для меня без явных последствий. Лишь иногда, случайно натолкнувшись на индийский ресторан в Петербурге, я вдруг забывал обо всем и не жалел никаких денег. Комплимент от шефа, в виде хрустящего наана, казался мне самым дорогим подарком, а манго ласси будоражил всю гамму чувств и воспоминания.

Я ни о чем не говорил своей девушке, но когда мы приехали в Дели, то сначала тоже держались на снэках, привезенных с собой. А в Мумбаи уже началось: мы стали ходить по всем ресторанам вместе и брать все эти ошеломительные вещи — панир масала доса, пав бхаджи, зира рис…

Вкусная неделя. Индия. Пав бхаджи

Вкусная неделя. Индия

Вкусная неделя. Индия

Вкусная неделя. Индия

масала чай на каждом углу, блины с джемом, шоколадные пирожные…

Жизнь в Мумбаи. Бэкпекеры

Время, полное наслаждений, несмотря на все опасности. Вечером в окрестностях Палолема мы искали вкуснейшие сырно-чесночные лепешки (чиз гарлик наан) и карри рис с грибами.

Вкусная неделя. Индия. Чиз гарлик наан

фото: indiancurrycorner.co.nz

Палолем. Южный Гоа. Первый день на пляже

Мы попробовали и пенджабскую, и гоанскую кухню, и теперь я могу сказать, что ни о чем не жалею, хотя очень скучаю по индийским блюдам. Если бы мне пришлось пройти этот путь знакомства с миром красок во вкусах еще раз, то я бы ничего не стал менять, и сделал бы это снова.

Сейчас мы живем в удалении от всех соблазнов, но терпкий аромат индийских специй для масала чая и сейчас иногда вызывает ломку и тоску по всему нашему безумному прошлому на индийской кухне.

При подготовке материалов данной статьи ни один из авторов не пострадал от отравления.

Share

4 thoughts on “Вкусная неделя. Индия”

  1. bakuchelli:
    3 февраля, 2015 в 11:05 пп

    охохох, на это невозможно спокойно смотреть, особенно с таким описанием…) а дал, которым мы объедались в Непале, так вообще навечно засел в сердце)

    Ответить
    1. Al:
      5 февраля, 2015 в 1:02 дп

      Ох, не начинайте… А то снова так захочется поглощать и поглощать! Сегодня опять навеяло и мы хорошенько так поужинали зира рисом, благо из Индии захватили с собой все нужные ингредиенты для масала чая и для подобных блюд.

      Ответить
  2. Tania:
    9 февраля, 2015 в 3:41 пп

    Ммммммммммм, я тоже хочу!!! В след мой приезд в Евпаторию хочу масала чай! А в Питере пойдем в Tandoor!

    Ответить
    1. Al:
      9 февраля, 2015 в 11:25 пп

      Зачем ты напомнила мне?)) О нет! Придётся срочно завтра купить молока, а то масала чай не настоящий будет. Ты поищи ещё кафе, кроме Тандура, а то мне рассказывали о каких-то кришнаитах в Питере, которые делают всё по-настоящему делают 🙂 С тебя список крутых точек в СПб, короче, где можно вдоволь наесться всеми индийскими вкусностями! Ведь разница в цене стала явно меньше.

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

По странам

Китайские прописи. Скачать бесплатно Скачать китайские прописи бесплатно Скачать прописи китайского языка бесплатно

Обсуждения

  • Окsана к записи Китайские прописи. Тетрадь для практики + правила написания иероглифов
  • Al к записи Китайские прописи. Тетрадь для практики + правила написания иероглифов
  • Vadim к записи Китайские прописи. Тетрадь для практики + правила написания иероглифов
  • Aki к записи Китайские прописи и правила. Как писать иероглифы
  • pol к записи Китайские прописи и правила. Как писать иероглифы

Предстоящие события

  • Праздник выпускников «Алые паруса» - Июнь 20, 2022 11:00 пп
  • Джулая в Болгарии (Джулай морнинг) - Июнь 30, 2022 9:00 пп
  • Вечера рыбацкой традиции в Хорватии - Июль 4, 2022
  • Фестиваль авторской песни «Гринландия» - Июль 10, 2022
Я медленно, но верно убиваю огромное производство. Я лишаю тысячи и тысячи людей работы, каждый день. Там, где могли бы быть открыты новые институты, будет построено, что-то другое. Там где гигантские цеха могли бы отправлять тонны продукции в час, не будет произведено ничего. Огромные поля будут заброшены и порастут дикими кустами, многовековые традиции, секреты и рецепты утекут в небытие. Старые мастера уже не передадут свой опыт, потому что в этом нет смысла, когда им за это не заплатят… … Read more
Разрушитель

Можно продлить вид на жительство даже без выезда из Китая. Для этого вам надо получить release letter на китайском от предыдущего работодателя. А также справку о закрытии вашего foreign experts certificate. После этого надо устроиться на новую работу и собрать новый пакет документов для продления ВНЖ. Чтобы узнать об этом подробнее, читайте статью на нашем сайте.

… Read more
Можно ли продлить вид на жительство в Китае?

Заглядывая в будущее, хочется процитировать умную книжку, которую сейчас читаю: Через пять лет вы будете суммой всех книг, которые вы прочитали, и людей, которые вас окружают.

Взгляд в будущее
Кажется за последний год с начала эпидемии в Китае иностранцы расслабились насчёт продления виз (или stay permit), ибо весь процесс в Гуандуне обычно занимал 15 минут. Особых очередей не было:
  • на входе код здоровья
  • копии паспорта, виз, штампа последнего въезда в Китай и регистрации в полиции
  • фото на синем фоне с сопроводительной бумажкой
  • заполнить анкету, отдать её в окошке и через неделю у тебя паспорт с очередными 30-60-90 днями.
Но начиная с пятницы 20.05 в… Read more
Весеннее визовое обострение в Китае

Лучше всего ехать, когда у вас найдётся свободное время, выходные, отпуск. Сейчас на море поехать можно в любом месяце, во многие страны. Летом можно отдыхать, например, в России и на Украине. Комфортная погода будет также в Испании, Китае, Турции, Италии, Франции, Индонезии и других странах. Зимой можно поехать в Индию, Таиланд, Кубу, Бразилию, Камбоджу, Филиппины — там точно будет жарко!

… Read more
Когда лучше ехать отдыхать на море и куда?

Эволюцию, от которой не отвертеться, смогут сейчас совершить только технологии, которые позволят всем людям получить больше блага. Это намного лучше, чем вбухать миллионы долларов на рекламные, избирательные кампании, на подготовку РЕволюции, на свержение существующего строя, который может и изменится, но до кардинальных преобразований нынешний мир ещё за всю известную историю не добрался.

… Read more
(Ре) Эволюция
В российское консульство в Гуанчжоу могут обратиться жители провинций Гуандун, Хайнань, Юньнань, Гуанси-Чжуанского автономного района, а также Цзянси и Фуцзянь. Генеральное консульство России в Гуанчжоу находится по адресу: Zhujiang Xincheng, 3 Linjiang Dadao, 26A Development Centre; Телефон: +86 208… Read more
Какие провинции закреплены за генеральным консульством России в Гуанчжоу?
Что бы не говорили о настоящей тайской еде, нам есть с чем сравнить и в поисках самого лучшего пад тая мы зашли и в кафе Magic на первой линии. Порция была не самая огромная, да это было неплохо, но не супер. Наверно для кафе на углу у моря 50 бат за пад тай неплохая цена, рис тоже не… Read more
Где можно найти пад тай в Ча-Аме? Кафе Magic - первая линия

В современном обществе сложился стереотип, что все китайцы худые, но если узнаете побольше жителей «Поднебесной», то увидите, что в этом «правиле» есть свои «исключения». Мы встречали немало полных людей в Китае — изменение ситуации может быть связано с сильным распространением фаст-фудов западного типа. Если же брать стройных китайцев, то есть несколько причин такой их формы: телосложение, здоровое питание, занятия спортом — ничего нового.

… Read more
Почему китайцы худые?
Технологическая улитка эволюционирует — технологии тэта, транспорт сотни км/ч, скорость обработки информации человеческим мозгом +0. Что? Ноль, ну правда же… Все эти тэтабайты я сейчас воспринять не в состоянии, хотя потенциал для понимания этого в нас заложен. Это не научное исследование, а предчувствие. Вселенская печаль от ожиданий и реал… Read more

Заметки

  • Let’s encrypt сайта до HTTPS
  • Тебе завтра рано страдать
  • Весеннее визовое обострение в Китае
  • Очки опыта
  • Недобразование

Популярное

  • Китайские прописи и правила. Как писать иероглифы
  • Игра "Уно" правила, турниры и конкурс
  • Китайские прописи. Тетрадь для практики + правила написания иероглифов
  • Китайская грамота (учим китайские иероглифы)
  • Путешествие по железным дорогам Европы

Язык


by Transposh - translation plugin for wordpress
© 2022 Ok no prob
Posting....