Skip to content

否概率

跟上!

菜单
  • 首页
  • 有用
  • 关于这个网站
  • 亚洲
    • 越南
    • 香港
    • 印度
    • 印尼
    • 柬埔寨
    • 中国
    • 老挝
    • 马来西亚
    • 俄罗斯
    • 新加坡
    • 泰国
    • 菲律宾
  • 欧洲
    • 比利时
    • 匈牙利
    • 西班牙
    • 拉脱维亚
    • 荷兰
    • 波兰
    • 俄罗斯
    • 芬兰
    • 法国
    • 爱沙尼亚
  • 大事记
    • 日历
    • 企业文化
    • 音乐
    • 历史
    • 跳舞
    • 艺术
    • 运动和活动
    • 食品和饮料
    • 儿童
    • 烟花
  • 联系方式
  • 中国的乔布斯
    • 乔布斯
    • 工作签证
    • 住房
    • 中国
    • 食品
    • 运输
    • 机票
菜单
Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Наше кафе в Крыму. “Ponchitos” 在Evpatoria

发表于 八月 23, 2015八月 24, 2015 通过 Al

Шёл 64 день непрерывной работы в “Пончитосе”… Когда ты путешествуешь по разным местам, то обязательно вдохновишься какой-нибудь идеей. Многие говорят: “Как скучно жить!” – Но если чуток посмотреть на мир без этой черной пелены перед глазами, то обязательно увидишь много интересного и зачерпнёшь вдохновения маленькой ложечкой, 然后, 能够, и целым ведром.

За пару лет проживания в Китае, мы с Юлей полюбили посиделки в “Старбаксе” 和, 当然, думали: когда-нибудь откроем свой собственный 😉 Будем там крутить джаз, который нам нравится и другую фоновую музыку, попивать кофеек и закусывать его всякими вкусняшками. 而最重要的, встречаться там с друзьями и устраивать что-то занимательное.

Не прошло и ещё двух лет, как мы, 最后, открыли своё кафе в Евпатории! Из множества вариантов, которые всплывали перед нами, наиболее вероятной была третья поездка в Китай на работу. Можно честно признаться, ностальгия по комфортной жизни тешила сознание: когда ты ходишь на работу по будням, днём в перерыв спишь или обедаешь в приятном ресторанчике, вечером обязательно идёшь гулять или ужинать в кафе; рядом есть всё необходимое для активного отдыха, всегда есть средства на удовольствия, а там уже и отпуск недалеко, и можно путешествовать в новое местечко, куда мы ещё не добирались.

Всё это и так не исчезает с горизонта – возможность поехать на работу в Китай остаётся, но жажда новых свершений сподвигла нас заказать аппарат для производства пончиков и активно заняться поиском помещения для первой пончиковой в Евпатории. Одними из идейных вдохновителей были наши красноярские друзья (Саша, привет!), за что им большая благодарность.

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Аппарат был уже здесь, а вот с помещениями довольно напряжённо. Мы просматривали главную местную газету с объявлениями каждую неделю, но подходящих не было, неделю-две-три и мы уже начинали переживать, что пропустим сезон… но одна прогулка привела нас на улицу Караева, 在 15 минутах от нашего дома.

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Так мы и определились с помещением, недалеко от набережной.

В середине весны ещё никто не знал, приедут ли туристы в Крым или их не будет совсем, за помещения на набережной просили большие деньги сразу за весь сезон и не факт, что получится их отработать. Сейчас уже можно сказать, что туристов много. Кто-то может сравнить с Евпаторией двухлетней давности, но невероятные толпы, когда на пляже нет свободного места, жилья нормально не снять – это чересчур. В следующем году людей будет ещё больше, 自然, если обстановка и дальше будет спокойной.

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Мы стали заниматься ремонтом – это всегда одни из самых больших затрат и приятно, что всегда находились замечательные, умеющие люди, которые нам помогали и помогают на всех этапах.

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Пара идей, о которых стоит помнить при любом начинании:

  • не стоит стараться делать всё самому – экономия средств, обернётся растратой сил и энтузиазм может быстро пропасть;
  • не стоит спешить с выбором (места, поставщиков, оборудования);
  • нужно готовить и продавать такие вещи, услуги, чтобы можно было это делать с гордостью.

На самом деле таких идей очень много, они есть и в русских поговорках про одну голову – “良好, а две лучше”, и про “поспешишь”…

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Самое главное, про эти хорошие правила не забывать, а использовать их в работе. Про выбор вещей, которые можно продавать – очень важный пункт: если мы продаём кофе, то берём хороший (не дешёвый) и никогда его не разбавляем; если мы разливаем квас, то отдаём стакан “с горкой”, фильтрованный и вкусный – лучший в городе. Пончики делаем каждый день, глазури сверху, теперь и начинки добавляем – 美味. Поэтому мы с удовольствием и рассказываем о вкусняшках всем посетителям, хочется увидеть радостное выражение лица, когда они всё это попробуют. Иногда хочется съесть большую часть ассортимента, только потом вспоминается, что продавать будет нечего тогда, и мы быстро “прогорим”. Молочные коктейли делаем с молоком и мороженым – очень приятно было услышать несколько раз, что коктейль “作为一个孩子” получился по традиционному советскому рецепту (чуточку ванильного сиропа ещё).

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Мне вообще кажется, что во времена, когда большинство пытается экономить на всех ингредиентах, и с удовольствием делало бы всё из порошков, положить немного банана в банановый молочный коктейль – это уже счастье для клиента. Люди устали от заменителей и с удовольствием вернулись бы во времена, когда никто и не слыхивал о глютамате натрия. 哥, если бы всё можно было делать только сняв кожуру или выжав сок…

Идей для развития очень много, главный вопрос, чтобы это всё реализовать. Постепенно наше кафе обросло постоянными посетителями и благодаря им наше кафе постоянно улучшается.

Ponchitos - наше кафе в Евпатории

Все нам желают развития и процветания, мы будем стараться расширяться, и хотим выразить нашу благодарность всем, кто нам так помогает с нашими задумками.

P.S. Думал, пока допишу статью уже и лето пройдёт 🙂 Ан нет, успели.

分享

6 关于“Наше кафе в Крыму. “Ponchitos” 在Evpatoria”

  1. Татьяна 说:
    八月 23, 2015 在 7:42 下午

    Ребяты, 您 – крутаны! Удачи Вам!

    回复
    1. Al 说:
      八月 24, 2015 在 12:22 我

      Спасибо большое, Татьяна! Пусть и говорят, 这 “всё зависит только от нас”, чуток удачи нам не помешает 😉

      回复
  2. Татьяна 说:
    八月 24, 2015 在 4:58 我

    Супер! Почитала и очень обрадовалась, что в Крыму есть такие люди, которые хотят делать качественно свою работу и главное с любовью!
    Мы с мужем тоже много времени проводим за границей и будучи в медитативном центре в Тайланде вдохновились на создание отеля для йогов и тоже в Крыму:) (В принципе такая идея возникала и до, но в медитативном центре она обрела силу:) )
    Желаю вам Процветания и Благополучия!
    Если будем в Евпатории – обязательно заглянем на кофе:)

    回复
    1. Al 说:
      一月 9, 2017 在 11:44 下午

      Спасибо за добрые слова, Татьяна! Как-то я пропустил комментарий, давно уже дело было. Желаю вашему делу развития и процветания. Заезжайте в гости! 😉

      回复
  3. 莉娜 说:
    八月 24, 2015 在 12:03 下午

    Класс! Аж слюна потекла и захотелось в гости!

    回复
    1. Al 说:
      一月 9, 2017 在 11:45 下午

      莉娜, с тех пор, как мы открылись у нас появилось ещё много всяких вкусняшек. Будешь в наших краях дайвить, заходи! 🙂

      回复

发表评论 取消回复

您的电子邮件地址不会被公开. 必需的地方已做标记 *

按国家

中国食谱. 免费下载 下载中国食谱免费 下载中国语言免费的食谱

讨论

  • Ника 上 中国食谱. 练习笔记本 + 编写象形文字的规则
  • Ульяна Космач 上 中国食谱. 练习笔记本 + 编写象形文字的规则
  • Елена Викторовна 上 中国食谱. 练习笔记本 + 编写象形文字的规则
  • 莉娜 上 我成为了泰国的潜水长
  • 莉娜 上 我成为了泰国的潜水长
В связи с новой вспышкой короны, в Шицзячжуане, где мы бывали довольно давно, провинцию Хэбэй посадили на очередной, жесткий карантин, судя по новостям. Со слов друзей, кто там до сих пор живёт и работает, они уже распланировали дела на время домашних посиделок. И складываетс… 阅读更多
Новые коронограничения в Китае

Нельзя забывать про хорошую музыку, она всегда помогает и в пути, и в работе, и создает настроение. Если вы слушаете тяжелый death metal, то совсем неудивительно, если у вас депрессия или наличествует желание выпить абсента.

Если вы слушаете ганста рэп, то вполне вероятно, что машина вас качает, а вокруг могут и темнокожие люди померещиться с оружием, припрятанным в мешковатой одежде. 😉 Ну, вы поняли.

Из последнего, что создаёт хорошее настроение – группа в контакте: rare shit finde… 阅读更多

Музыка настроения

在俄罗斯,你可以通过机构的中国网站上预订的列车车票, 支付他们的佣金. 也可以通过中国铁路的官方网站 – 12306.CN (它正在通过Mozilla和IE浏览器), 如果你有一个中国银行的中国语言的存在和知识卡片. 然后,你需要一票在火车站在中国. 或写信给我们, 我们可以帮助.

… 阅读更多
正如俄罗斯在中国购买火车票?
该旅馆的客房价格便宜, 但史蒂夫 – хозяингестхауса蓝礁湖, 最热情的人之一, 从事酒店业. 他试图帮助我们秘诀, 感觉, 他不在乎, 作为他的客人放松身心七岩. 我们住在一个房间在顶楼风扇将近一周, 它很舒服, 打扫房间,并带来了新的毛巾. 地级葛思德 – 是多好. По вечерам в баре могут проходить различны… 阅读更多
Где остановиться в Чааме? - Гестхаус Blue Lagoon

诱惑的英语课可以是不同的: 一首歌, 游戏或运动. 孩子们很好地工作的TPR (总的身体反应), 当他们重复动作的老师. 只是天气的问题, 一周的心情和当天肯定无聊, 因此,有必要以多样化的阶段诱. 明智的做法是让孩子们走动, 其中.

… 阅读更多
Чем завлечь на уроках английского?

我们在英语教师​​的工作北部 (保定) 并在南部 (深圳). 虽然我们喜欢的南. 在大城市,更高的薪水, 但相应的价格. 主, 我们缺少的一个小镇, 这种文化生活. 什么也没有发生. 并且当然, 天气, 您在中国停留的一个重要方面. 北京是一个大文化名城, 但是在冬季的冷. 因此,我们建议中国南方.

… 阅读更多
当中国最好的工作?

今天是最有趣的培训的一种 – 反作用, 当你被攻击用刀子. 塑料实例,扔飞刀, 裹着一层厚厚的胶带. 男人总是下意识地害怕, 他嚼, 然后, 一刀, 总是想着, 他有一个优势的裸体男子.

该技术是非常有趣的,而不是进攻时感到恐惧,甚至当刀架在她的喉咙, 你需要大量的训练和他. “你有一个机会, чт… 阅读更多

自我防备. 用刀培训
Изучаю скорочтение, статистический анализ, проводя увлекательные часы в библиотеке. Яркие обложки, чудесные названия обещают все знания мира и как нигде, здесь понимаешь неразвитость человеческого восприятия. – Все эти миллионы закодированного в буковки опыта останутся без читателя. Здесь есть кафе, совмещающее книжный магазин, “Ponchitos” с максимальным уклоном в книжки. Но всё равно, я нахожусь в социальном вакууме, когда … 阅读更多
满城主山, 找到她会很容易, 也上升 – 仅八百步. 入场费十, 步行, 因为缆车还是不能正常工作. 当我们接近山洞时,事实证明, 你需要再给五十个入口. После такого разочарования вну… 阅读更多
看什么和去哪里?

租金成本由地区而异区,根据平方英尺的公寓. 工作室靠近宝安地铁 47 米可以花费 2500 每月元, 40 米 - 2100 元.

宽敞的两居室公寓附近的地铁站可以接管 4-5 元. 但最高限价是非常高 - 在租金价格的新宿舍能上去 15000-20000 元宽敞的公寓.

… 阅读更多
Сколько стоит аренда квартиры в Шэньчжэне?

问题和注意事项

  • Let’s encrypt сайта до HTTPS
  • Тебе завтра рано страдать
  • Весеннее визовое обострение в Китае
  • Очки опыта
  • Недобразование
  • Это фантастика!
  • Инфляция в мировом масштабе – как это выглядит

热门

  • 从中国茶 - 买什么, 什么尝试,并把. 茶叶市场在深圳和保定
  • 中国之谜 (学习中国文字), 教训 5
  • 深圳豪华浴缸
  • 在越南最有用的应用程序 - 抓斗
  • 公园拷贝世界深圳奇迹. "Окно в мир" 在晚上照明

语言


通过 Transposh - translation plugin for wordpress
© 2025 否概率